وأكد "السيد"، خلال تصريحات تليفزيونية، اليوم الإثنين، أن مصر لم تستورد بيض من الخارج نهائيًا ولدينا اكتفاء ذاتي من البيض، وكانت تقوم بتصدير البيض حتى عام 2006، وتم التصدير بنحو 30 مليار دولار بيض، ونستطيع ان نحقق ذلك مرة أخرى خلال عامين، مشددًا على أن البيض في العالم أجمع واحد وليس به أي اختلاف.
وتابع، أن البيض يفسد في درجات الحرارة العالية جدًا، أو حال دخوله مفرخات ولم يفقس، فيصبح غير صالح للاستخدام تمامًا.